Gilotyna do połowienia głów wołowych

Polski

Zaprojektowana zupełnie na nowo i niezwykle trwała konstrukcja umozliwia połowienie wszelkiego rodzaju głów wołowych od byków, jałówek i krów. Ostrze napędzane jest za pomocą  systemu hydraulicznego. Dla uzyskania optymalnego bezpieczeństwa pracy, gilotyna wyposażona jest w 2 boczne przyciski sterujące.

Urządzenie do zdejmowania skóry z głów wieprzowych

Polski

Urządzenie służy do wyrywania szczęki oraz zdejmowania skóry z łbów wieprzowych.
Specjalnie zaprojektowany system usuwa szczękę z „zawiasów”, co eliminuje jej
złamania. Dzięki urządzeniu zmniejsza się zaangażowanie operatora w proces
trybowania, przez co wydajność pracy się zwiększa.
 

Chłodnie szokowe i składowe

Polski

Chłodnia szokowa - kolejka z napędem (przesuw ok. 1h w temperaturze ok. -30oC).

Konstrukcja nośna, napęd elektryczny.

Wykonanie: stal węglowa ocynkowana ogniowo.

 

Chłodnia składowa - kolejka rurowa bez napędu.

Projekt chłodni składowej jest wykonywany w zależnosci od wymiarów wewnętrznych pomieszczenia oraz dopuszczalnych obciążeń.

Tory kolejkowe kierowane są za pomocą rozjazdów obrotowych lub pneumatycznych.

Wykonanie: stal węglowa ocynkowana ogniowo.

Przenośnik pionowy i poziomy (konwojer)

Polski

Służy do mechanicznego transportu tuszy na linii ubojowej.

Wykonywany jest w całości, wraz z konstrukcją nośną, pod indywidualne potrzeby Klienta.

Konwojer wyposażony jest w automatyczny system smarowania łańcucha oraz synchronizator,

który umożliwia równomierne rozmieszczenie zwierząt na torze kolejki oraz poprawne działanie przenośnika.

Linie koszerowania

Polski

Zgodnie z prawami religijnymi Judaizmu, po Shechita czyli uboju rytualnym cała krew musi zostać niezwłocznie usunięta z tuszy. Linia, którą produkujemy, całkowicie spełnia wszystkie kroki:
- moczenie półtuszy wołowych przez pół godziny
- krótkie ociekanie przed soleniem
- ręczne nakładanie soli  
- solenie ćwierci przez ok 1 h
- wstępne płukanie nadmiaru soli
- trzykrotne płukanie przez zanurzenie w wannach 
- przekazywanie koszernego mięsa do chłodni.

Przenośnik taśmowy do jelit

Polski

Transport jelit wołowych ze stanowiska wytrzewiania do jeliciarni.

Taśmy i stoły

Polski

Kompleksowe wyposażenie pomieszczeń rozbiorowych:

  • Transportery taśmowe mięsa (taśma PVC lub modularna)
  • Transportery taśmowe kości i pojemników,
  • Stoły rozbiorowe.

Kompleksowe linie rozbiorowe

Polski

Oferujemy systemy kompleksowego zarządzania procesami przetwórstwa mięsnego - zarówno kompletne „pod klucz” jak  i poszczególne ich elementy.
Specjalizujemy się w produkcji linii do rozbioru:
- wieprzowiny
- wołowiny

Podesty do obróbki - ruchome

Polski

Wykonane ze stali kwasoodpornej. Zasilane pneumatycznie. Wyposażone w różne urządzenia dodatkowe w zależności od przeznaczenia podestu:

  • Podest wytrzewiania bydła z misą wyposażony w umywalkę, sterylizator, opukiwacz fartucha, mycie i sterylizację misy,
  • Podest dla pilarza,
  • Podest dla lekarza.

Możliwe jest dostosowanie podestu do indywidualnych potrzeb Klienta.

Strony