Предназначена для полного обездвиживания животного, как во время ритуального убоя (согласно мусульманскому и еврейскому обрядам), так и традиционного
глушения при помощи пистолета.

Во время ритуального убоя зафиксированное животное поворачивается вместе с клеткой на 180^o вокруг горизонтальной оси, что предоставляет возможность перерезания горла.

После тщательного обескровливания боковая дверь открывается и животное соскальзывает на приёмную тележку (выбрасывающий стол).

Собирает и отводит техническую кровь после закалывания животного.

Двойной отток позволяет направить кровь в резервуар, а стоков – в канализацию.

Является свободно стоящим устройством или с роликовым выбрасывающим столом, предоставляющим возможность закалывания лежащих животных.

Выполнена из кислотостойкой стали.

Машина состоит из четырех вакуумметрических резервуаров, закрепленных на раме, инжекторного насоса, образующего вакуумметрическое давление и дозатора соли лимонной кислоты (цитрата).

Вакуумметрическое давление, образованное в инжекторе, направляется через клапан в резервуар и трубочный нож.

Закалывание животного в аорту позволяет собирать пищевую кровь в резервуаре.

Стекающий из дозатора цитрат предотвращает свертывание крови.

Предназначена для удаления щетины со свиных туш.

Вращающийся вал со скребками удаляет щетину.

Скребмашина оснащена системой душевых сопел, которые смывают водой устраненную щетину.

Работа осуществляется циклически (удаление щетины с одной туши).

Мы производим несколько моделей, которые приспособлены к размеру свиней и производительности линии.

Выполнение: кислотостойкая сталь.

Поддонно-крюковый транспортёр предназначен для транспортировки комплекта кишок (поддон) и субпродуктов (крюк) с места нутровки на пост ветврача.

Затем,после осмотра ветврача, комплект кишок попадает в кишечный цех, а субпродукты, после перевешивания на тележки, - в соответствующую холодильную камеру.

После того, как поддон доедет до жёлоба сброса, он опрокидывается и происходит сброс комплекта кишок, а субпродукты сбрасываются с помощью специального жёлоба в трубу или на стол.

Проектируются согласно индивидуальным заказам, оснащаются умывальниками, стерилизаторами инструментов и ополаскивателями фартуков.

Устойчивая конструкция на ножках из труб, прикрепляемых к полу.

Имеют предохранительные перила и лестницы.

Предназначена для опаливания щетины, которая осталась после процесса удаления щетины.

Печь состоит из четырех колонн по 7 горелок каждая, расположенных таким образом,

чтобы во время рабочего цикла вся поверхность туши находилась под действием пламени.

Печь оснащена аэрационными вентиляторами, устраняющими газы сгорания.

Служит для ошпарки свиных туш душевым методом.

Туши ошпариваются в висячем положении, благодаря чему существует возможность сохранения лёгких
(не происходит их заливание).

Время ошпарки одной штуки – это около 4,5 минуты с возможностью регулировки.

Температура и уровень воды регулируются электронно.

Размеры и строение шпарчана зависят от производительности и расположения линии.

Вода в шпарчане может подогреваться при помощи пара, природного газа, отопительного масла или тока.

Выполнение: кислотостойкая сталь.

Предназначена для автоматической мойки и стерилизации пут, возвращающихся на рабочее место завешивания после отцепления штуки в шпарчане.

Выполнение: кислотостойкая сталь.

Подводит животных из загона для убойного скота в клетку оглушения.

Имеет модульную конструкцию. Длина отдельного элемента составляет 1,8 м.

Прогонный коридор оборудован системой душевых разбрызгивателей (жиклёров), а также блокировкой обратного хода свиней.

Предлагаем Вам два варианта прогонных коридоров: